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Ingwer

IngwerPaleo Rezepte mit Ingwer: Die Ingwerwurzel ist in der Küche vielseitig einsetzbar und wird besonders in der asiatischen Küche, neben Pfeffer, zum Schärfen benutzt.

Sie besitzt einen verdauungsfördernden Effekt und bekämpft zudem Übelkeit und Brechreiz. Lediglich Schwangere sollten bei Übelkeit auf Ingwer verzichten, da dessen Inhaltsstoffe Wehen auslösen können.

Außerdem hat die Ingwerwurzel eine entzündungshemmende Wirkung und kann sogar bei rheumatischen Schmerzen helfen.

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