Avocado

AvocadoAvocado, absolutes Superfood in der Paleo Diät. Schon vor über 10.000 Jahren begann die Kultivierung von Avocados in den tropischen Gebieten der Erde.

Die Avocado ist ein Lieferant für Vitamin E und gesundes Fett und kann den Alterungsprozess verlangsamen. In Salaten oder Smoothies wirkt sie wahre Wunder, da sie die Nährstoffaufnahme aus allen anderen Nahrungsmitteln begünstigt. So werden Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Lutein, Lycopin, Zeaxanthin und Kalzium um 50 bis 100 Prozent besser absorbiert, wenn die wertvollen Fette aus der Avocado vorhanden sind.

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