Eier

Du glaubst immernoch, dass Eier sich negativ auf den Cholesterinspiegel auswirken? Keine Sorge, das ist längst widerlegt. Eier - insbesondere das Eigelb! - sind wahre Nährstoffbomben und aus der Paleo Ernährung nicht wegzudenken. Achte auf darauf nur Eier aus Freilandhaltung zu essen. Egal zu welcher Tageszeit: Eier sind vielseitig einsetzbar und liefern wertvolle Proteine. Genieße mit den Rezepten Eier in allen Formen. Als Rührei, Muffin, Frittata oder Pancake. Ein Tipp: Hartgekochte Eier sind ein gesunder Snack für Zwischendurch.

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