Wasserkefir mit Backpflaume
Portionen Vorbereitung
5Liter 5Minuten
Wartezeit
min 3Tage
Portionen Vorbereitung
5Liter 5Minuten
Wartezeit
min 3Tage
Zutaten
Anleitungen
  1. als erstes schneidest du die Backpflaumen etwas klein (je größer die Oberfläche, desto schneller geht die Fermentation und je geschmacklicher wird der Wasserkefir
  2. Zucker und Wasser (pro Liter Wasser 80g Zucker) vermengen und den Zucker auflösen lassen
  3. alles in ein großes Bügelglas geben
  4. nach 3 bis 7 Tagen umfüllen (es sollte säuerlich schmecken und gut blubbern