Orangen Relish
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10
Kochzeit
5
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10
Kochzeit
5
Zutaten
  • .1 EL gehackte Schalotte
  • Orange1 TL geriebene nschale
  • Orange2 kernlose n, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • Paprika2 EL rote , fein gehackt
  • Honig½ EL
  • Petersilie1 EL frische , fein gehackt
  • Ingwer1 TL frischer , fein gehackt
Anleitungen
  1. Schalotte schälen und in einer Pfanne in etwas Ghee oder Schmalz dünsten.
  2. In der Zwischenzeit Orangenschale reiben.
  3. Die gedünsteten Schalotte vom Herd nehmen und in eine mittelgroße Schüssel füllen.
  4. Orangen schälen und in feine Stücke schneiden.
  5. Ingwer ebenso schälen und fein hacken.
  6. Petersilie und Paprika waschen und fein hacken.
  7. Alle Zutaten für das Relish in die Schüssel mit der Schalotte geben und gut vermengen.