Paleo Frühstücksbrot

Paleo Frühstücksbrot

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Stimmen: 44
Bewertung: 3.27
Sie:
Vorbereitung
5 Minuten
Kochzeit
12-15 Minuten
Ergibt
4 Portionen
Schwierigkeit

Eine schöne Variante des Frühstücks für unterwegs oder für das Büro ist das Frühstücksbrot. Es ist super leicht und vor allem schnell zubereitet und lässt sich geschnitten wunderbar transportieren.

Paleo Frühstücksbrot
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Portionen Vorbereitung
4 Portionen 5
Kochzeit
12-15
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 5
Kochzeit
12-15
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Portionen Vorbereitung
4 Portionen 5
Kochzeit
12-15
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 5
Kochzeit
12-15
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel die Mandelbutter mit einem Handmixer cremig schlagen.
  2. Dann die Eier, Honig und Vanille hinzugeben und die Zutaten mixen bis sie gleichmäßig vermischt sind und eine cremige Masse entsteht.
  3. Das Kokosmehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und mit dem Mixer vermengen, bis alle
  4. Den Teig in eine mit Kokosöl eingeriebene rechteckige Kuchenform (25 cm) geben.
  5. Das Frühstücksbrot in den Backofen schieben und bei 175 °C für 12-15 Minuten backen.
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Das Rezept

Zutat

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel die Mandelbutter mit einem Handmixer cremig schlagen.
  2. Dann die Eier, Honig und Vanille hinzugeben und die Zutaten mixen bis sie gleichmäßig vermischt sind und eine cremige Masse entsteht.
  3. Das Kokosmehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und mit dem Mixer vermengen, bis alle
  4. Den Teig in eine mit Kokosöl eingeriebene rechteckige Kuchenform (25 cm) geben.
  5. Das Frühstücksbrot in den Backofen schieben und bei 175 °C für 12-15 Minuten backen.

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Über den Autor
Iris ist im beruflichen Leben IT-Prüferin in der Wirtschaftsprüfung. Sie liebt das Kochen und Sport. Beides ist für sie der ideale Ausgleich zu ihrem oft stressigen Berufsleben. Ganz besonders als Mutter einer kleinen Tochter ist ihr gesunde Ernährung und natürliche Bewegung wichtig. Mit Paleolifestyle.de möchte sie auch dir zu einem gesünderen, fitteren und noch erfüllenderen Leben verhelfen - ganz nach dem Motto: "Paleo is not a diet, it's a lifestyle."
3 bemerkungen  |   Kommentare zu oder Hallo sagen Iris

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  1. Leeeeeeecker!!! Habe sie gerade gemacht mit Cashewmus anstatt Mandelmus und etwas mehr Backpulver. Sie sind ganz fluffig und oberlecker geworden :))))))))
    Habe sie in Muffinförmchen gebacken – die Kinder sind begeistert!