Eiermuffins
Portionen Vorbereitung
6Muffins 10
Kochzeit
10-15
Portionen Vorbereitung
6Muffins 10
Kochzeit
10-15
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den Schnittlauch fein hacken.
  3. Tomate, Paprika und Champignons klein schneiden.
  4. Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und aufschlagen.
  5. Je eine Scheibe Schinken oder Speck in eine Muffinsform legen.
  6. Schnittlauch zur Eiermasse hinzugeben, vermischen und in die Muffinsformen geben.
  7. Tomate, Paprika und Champignons gleichmäßig auf die Muffinsformen verteilen.
  8. Die Muffins im Backofen 10-15 Minuten backen.