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Die Paleo Con hat dieses Jahr wieder super viel Spass gemacht. Sehr viele spannende und interessante Vorträge. Hab wieder eine Menge gelernt. Vor allem aber ist es coole jedes Jahr neue und spannende Leute zu treffen, die wie ich an paleo interessiert sind! Freue mich auf das nächste Jahr.
Mark
Hochwertige Inhalte von internationalen Top-Referenten. Für mich besonders spannend: Dr. Klinghardt, Prof. Dr. Spitz
Veronika
Ein wundervolles Event mit viel Herz und Leidenschaft organisiert - inspirierende Speaker, tolle Aussteller, leckeres Essen sowie viele interessierte Teilnehmer machen dieses Event jedes Jahr aufs neue zu einem Highlight. Danke! :)
Luna
Ich habe ganz tolle Einblicke erhalten, gemäß dem Motto "wirst alt wie ne Kuh und lernst immer noch dazu " 
Maria
Eine großartige Veranstaltung, top Aussteller und grandiose Vorträge. Ab sofort für mich ein MUSS im Jahreskalender. Endlich gibt es eine Bühne für die Paleo-Bewegung!
Dirk
Sehr interessant kann man nur empfehlen!
Gabriela
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diese Expertenvorträge erwarten dich...
Tag 1
Artgerechte Ernährung & deine Gesundheit
Carsten Wölffling
Was bedeutet eigentlich ganzheitliche Gesundheit?
Dr. med. Bernd Michael Löffler
Folgen und Auswirkungen einer glucotoxischen Ernährung
Mario Weisbrod
Wasser – Was uns verschwiegen wird
Nicole Lange
Fasten
Dr. Jens Freese
Honig
Tag 2
Natürliche Bewegung
Christian Otto
Fitness Meal Time Planning „You can’t workout a bad diet“
Felix Klemme
Abnehmen und Performance
Emanuel Bohlander
Barfuß laufen
Dr. Ori Wolff
Was ist Leben – Licht, Wasser, Magnetismus
Felix Klemme, Jens Freese, Dr. Rainer Klement
Podiumsdiskussion:
Paleo für Sportler
Tag 3
Die Auswirkungen von Stress
Carsten Wölffling
Was ist Stress?
Dr. Jens Keisinger
Depression
Birgit Schröder
Wer bestimmt, was ich essen will? – Neurophysiologie meets Paleo
Gabriele M. Hochwarther
Über Säbelzahntiger, Sex und Energieräuber. (R)Evolutionäres Stressmanagement im 21. Jahrundert
Moritz von der Borch
Eiskalt durchgezogen: Warum und wie wirkt Kälte-Therapie?
Tag 4
Autoimmunerkrankungen, Allergien & die Verdauung
Carsten Wölffling
Die Verdauung & Sport.
Dr. Rainer Klement
Ketogene Ernährung und Krebs
Dr. Simone Koch
Hashimoto
Florian Sauer
Effektive Entgiftung mit Vegan und Paleo
Nicolai Loboda
Komplexität von Gesundheit
Tag 5
Brainfood für die Mitochondrien
Dr. Sabine Paul
Paläo – Brain Food, Inspirationen aus der Savanne
Prof. Dr. med. Jörg Spitz
Wie die Gesellschaft unsere evolutionäre Gesundheit sabotiert und was wir dagegen tun können
Linda Hollatz
Die Fünf Elemente Methode für nachhaltig gesunde Haare
Dr. Jens Pohl
Was bedeutet regionale und saisonale Ernährung für meinen mitochondrialen Haplotyp?
Anita Idel
Die Kuh ist kein Klimakiller
Dr. Simone Koch, Gabriele Hochwarther, Julia Tulipan – Podiumsdiskussion:
Paleo für Frauen
Tag 6
Ernährung der Zellen
Carsten Wölffling
Wie schaut der artgerechte Teller aus?
Marina Lommel
Mit ketogener Ernährung zum Super Brain?! – Wie die ketogene Ernährung in den Gehirnstoffwechsel eingreift und was wir uns davon erhoffen dürfen
Julia Tulipan
Futter für die Zellen – die richtig formulierte LCHF Ernährung als Fundament der Gesundheit
Thomas Hartwig
Wasser – das Superfood Nr. 1
Mario Weisbrod, Thomas Hartwig
Podiumsdiskussion: Wasser
Tag 7
Ernährung & die Sonne
Jens Freese
Milch macht müde Männer munter – oder krank?
Daniela Pfeifer
TCM und Paleo
Tom Fox
Rotes Fleisch
Daniel Reheis
Was sind Aminosäuren – alles über Bausteine unseres Lebens
Podiumsdiskussion
Vitamin K2, Vitamin D, Sonnenlicht
(Prof. Dr. med. Jörg Spitz, Dr. Jens Pohl, Dr. Ori Wolff)
Tag 8
Stress & Paleo für Kinder & Babies.
Geja Heinen
Stress, unsere Vorgeschichte und unsere Darm-Hirn-Achse
Dr. Jens Pohl
Licht
Bernd Kinze
Baubiologie – EMFs, elektromagnetische Felder, usw.
Prof. Dr. med. Jörg Spitz
Paleo zur Potenzialentfaltung – das Geheimnis der 2. Evolution
Paleo für Babies und Kinder?
Susann Goldau, Iris Benedens, Roksana Korf, Nicole Lange
Tag 9
Ketose, Autoimmunerkrankungen & der Darm
Julia Tulipan
Interpretation von Gesundheitsmarkern – Ketonkörper, Blutzucker, Herzgesundheit – worauf kommt es wirklich
Geja Heinen
Microbiome, stress and bacteria from fertile soil (EN)
Dr. Simone Koch
Stoffwechsel, Schilddrüse, Kälte und Gewicht: Schlank und Warm trotz miesem Stoffwechsel
Dr. Sabine Paul
Beste Stimmung in der Darm-WG: Wie das Mikrobiom Emotionen und geistige Fitness lenkt
Podiumsdiskussion
Paleo mit Autoimmunerkrankung?
Tag 10
Podiumsdiskussionen
Podiumsdiskussion
Ketogene Ernährung & Fasten – Wann ja und wann nein?
Podiumsdiskussion
Das deutsche Gesundheitssystem und die Zukunft!
Podiumsdiskussion
Ernährungsempfehlungen 2020: Was hält den Homo medialis fit?
Podiumsdiskussion
Rotes Fleisch – Gesund oder ungesund?
Podiumsdiskussion
Paleo und Vegan!
WIE Wäre es mit 30+ EXPERTENVORTRÄGE Über NATÜRLICHE GESUNDHEIT & PERFORMANCE?
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Hi. Ich bin Carsten
Carsten Wölffling
Hi & schön, dass du hier bist. Weißt du, was meine liebstes Frageworte sind? Warum & wie!
Warum wird Homo Sapiens krank & wie wird & bleibt er fit & gesund?
Als Sporttherapeut (B.Sc.) habe viele Jahr in der medizinischen Trainingstherapie, Rehasport & im Kindersport gearbeitet. Heute bin ich Coach & Speaker für natürliche Gesundheit & Performance.
Seit meinem 14. Lebensjahr begleitet mich durch den Leistungssport die Ernährung. Aber da ist noch mehr!
Seit 2007 gehe ich dem Biotop des Menschen auf den Grund mit den Kernfragen:
~ Wie gehe ich fit, geistig frisch & glücklich in die Urne.
~ Warum schaffen das manche Menschen nicht?
~ Welche Lösungen gibt es dafür?
Mein Hobby "Fortbildungen zu besuchen (sei es Funktionelle Medizin; Endobalance, Functional Nutrition & Barefoot Coach, kPNI i.A. und vieles, vieles mehr) bringt immer weitere Lösungen aber auch Fragen zusammen.
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