Spargel-Brokkoli-Suppe
Portionen Vorbereitung
4-6Portionen 10
Kochzeit
25
Portionen Vorbereitung
4-6Portionen 10
Kochzeit
25
Zutaten
Anleitungen
  1. Beide Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Wasser mit Salz und Zitronensaft köcheln lassen.
  2. Sobald das Gemüse gar ist, Kochwasser soweit abgießen, dass nur so viel Flüssigkeit zurück bleibt, wie man für die Suppe haben möchte.
  3. Das Gemüse pürieren, Kokosmilch hinzufügen und aufkochen lassen.
  4. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.