Bananenbrot
Portionen Vorbereitung
12-15Scheiben 10
Kochzeit
55-60
Portionen Vorbereitung
12-15Scheiben 10
Kochzeit
55-60
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Die zerdrückten Bananen, Eier und Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer vermengen.
  3. Sobald alle Zutaten vermischt sind, das Kokosmehl, Zimt, Vanille und Backpulver sowie eine Prise Salz hinzufügen und gut mixen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  4. Den Teig in eine mit Butter oder Kokosöl eingefettete kastenförmige Kuchenform (24 cm) geben und für 55-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.