Bananen-Zimt-Sorbet

Bananen-Zimt-Sorbet

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5 Minuten
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- Minuten
Ergibt
2 Portionen
Schwierigkeit
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Rezeptart:

Dieses Sorbet ist ein kinderleicht zuzubereitendes halbgefrorenes Dessert.

Für das Bananen-Zimt-Sorbet benötigst du nur wenige Zutaten und keine besonderen Küchenutensilien außer einer Küchenmaschine.

In der Regel wird Eis auf Basis von Milch, Zucker und Eigelb und mit Hilfe einer Eismaschine hergestellt.

In dieser Paleo-Version verwende ich Kokosmilch und Ahornsirup als Ersatz für herkömmliche Milch bzw. anstelle von Zucker.

Zimt und Vanille verfeinert das Sorbet zusätzlich.

Du kannst jedoch auch gerne deiner Fantasie freien Lauf lassen und die gefrorene Banane mit Kakaopulver oder auch Minze aufpeppen. Und auch geröstete Pekannüsse kannst du zum Servieren über dein Eis geben.

Lecker!

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Zutaten
  • Banane 2 n, geschält und im Tiefkühlschrank gefroren
  • Ahornsirup 1 EL
  • Zimt 3 TL
  • Vanille 1 ½ TL pulver
  • . 2 Schuss Kokosnuss- oder Mandelmilch
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die gefrorenen Bananen in die Küchenmaschine oder den Hochleistungsmixer geben.
  2. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und solange pürieren, bis ein cremiges Sorbe entsteht.
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Das Rezept

Zutat

  • Banane  2 n, geschält und im Tiefkühlschrank gefroren
  • Ahornsirup  1 EL
  • Zimt  3 TL
  • Vanille  1 ½ TL pulver
  • 2 Schuss Kokosnuss- oder Mandelmilch

Anleitung

  1. Die gefrorenen Bananen in die Küchenmaschine oder den Hochleistungsmixer geben.
  2. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und solange pürieren, bis ein cremiges Sorbe entsteht.

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Paleo Reset 30 Tage Challenge
Über den Autor
Iris ist im beruflichen Leben IT-Prüferin in der Wirtschaftsprüfung. Sie liebt das Kochen und Sport. Beides ist für sie der ideale Ausgleich zu ihrem oft stressigen Berufsleben. Ganz besonders als Mutter einer kleinen Tochter ist ihr gesunde Ernährung und natürliche Bewegung wichtig. Mit Paleolifestyle.de möchte sie auch dir zu einem gesünderen, fitteren und noch erfüllenderen Leben verhelfen - ganz nach dem Motto: "Paleo is not a diet, it's a lifestyle."
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